Spiser du orm? | Københavns Biblioteker

Bog

Mad med omtanke : 100 opskrifter på lækker mad af dine rester

Af Thomas Alcayaga (2015)

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Så dine frø og kerner : genbrug dit køkkenaffald på en sjov og bæredygtig måde

Af Holly Farrell (2016)

Om hvordan man selv kan lave planter af frø fra frugter og grønsager

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Spis ordentligt : en guide til den skeptiske forbruger

Af Christian Nørgaard, Andreas Lindqvist (2017)

Om nye forbrugertrends og om fødevareproduktion i dansk perspektiv. Med råvareleksikon der gennemgår animalske og vegetabilske fødevarer med hensyn til faktorer som dyrevelfærd, klima, kvalitet, sæson og mærkningsordninger

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Undgå madspild og tryl med dine rester : lev billigere, sundere og få overskud til mere

Af Yvonne Luff Gottfredsen (2017)

Bog

Læs mere Reservér

Bog

The heart of the plate : vegetarian recipes for a new generation

Af Mollie Katzen (2013)

Reinventing the traditional vegetarian repertoire, the author presents 250 recipes for simple and healthful dishes that celebrate vegetables in all their glory and juxtapose colors and textures

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Pickled : over 60 inspiring recipes for pickles, kimchi, vinegars & more

Af Freddie Janssen (2016)

Bog

Læs mere Reservér

Bog

The vegetable butcher : how to select, prep, slice, dice, and masterfully cook vegetables from artichokes to zucchini

Af Cara Mangini (2016)

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Landboliv : gamle metoder til en bæredygtig livsstil - også i byen

Af Niklas Kämpargård (2018)

100 anvisninger på en bæredygtig og selvforsynende livsstil - bl.a. at tage frø af sine planter, bygge et drivhus af gamle vinduer, koge saft, genbruge vand, sy skindhjemmesko, lufttørre skinke m.m.

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Det enkle liv - flere skridt på vejen mod selvforsyning

Af Frank Ladegaard Erichsen (2013)

Forfatteren beretter om sin tilværelse på landet, hvor selvforsyning er central for ham og hans familie. Om at holde geder, dyrke kartofler og bær, at lave hegn, huggehusarbejde og bygning af grind

Bog

Læs mere Reservér

Bog

The beautiful and the good : reasons for sustainable fashion

(2012)

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Sustainable fashion and textiles : design journeys

Af Kate Fletcher (2014)

Bog

Læs mere Reservér

Bog

The new complete book of self-sufficiency

Af John Seymour (f. 1914) (2009)

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Hvad jeg ved om at holde høns : glæden ved bæredygtig selvforsyning

Af Signe Wenneberg (2017)

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Insectivore : en kogebog med insekter

Af Rasmus Leck Fischer (2016)

Bogen er opbygget omkring 6 insekter: græshopper, fårekyllinger, melorme, bilarver, voksmøllelarver og myrer. Hvert kapitel indeholder en række opskrifter og oplysninger om insektets udbredelse, næringsindhold og hvordan man får fat i dem

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Dyrk din by : fortællinger om byhaver, mad og slow living

Af Marie Hertz, Signe Voltelen, Mette Helbæk (2016)

Præsentation af en række grønne initiativer og byhaver i København. Med madopskrifter der tager udgangspunkt i de dyrkede råvarer

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Vild : naturen ind i køkkenet

Af Thomas Laursen (f. 1972-06-29) (2017)

Indeholder beskrivelser af biotoper som eksempelvis byen, hegnet og stranden og de planter, urter, bær, rødder, svampe og tang der kan findes der, samt 60 opskrifter

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Tang : grøntsager fra havet

Af Ole G. Mouritsen (2009)

Opskrifter på sunde, varierede og velsmagende måltider med tang, samt en beskrivelse af tang og hvordan det gennem tiden og i forskellige kulturer har været anvendt til forskellige formål

Bog

Læs mere Reservér

Bog

Green kitchen derhjemme : sund vegatarmad til hele familien

Af David Frenkiel, Luise Vindahl (2017)

Bog

Læs mere Reservér