Spiser du orm?

Eller hvad gør du for at mindske dit CO2-aftryk?

Se udstillingen på Hovedbiblioteket eller find inspirende bøger om grøn livsstil inden for områder som madlavning, selvforsyning og bæredygtigt design herunder.

Thomas Alcayaga: Mad med omtanke : 100 opskrifter på lækker mad af dine rester
  • Bog

Mad med omtanke : 100 opskrifter på lækker mad af dine rester

Af Thomas Alcayaga (2015)
Bog
Holly Farrell: Så dine frø og kerner : genbrug dit køkkenaffald på en sjov og bæredygtig måde
  • Bog

Så dine frø og kerner : genbrug dit køkkenaffald på en sjov og bæredygtig måde

Af Holly Farrell (2016)
Om hvordan man selv kan lave planter af frø fra frugter og grønsager
Bog
Christian Nørgaard, Andreas Lindqvist: Spis ordentligt : en guide til den skeptiske forbruger
  • Bog

Spis ordentligt : en guide til den skeptiske forbruger

Om nye forbrugertrends og om fødevareproduktion i dansk perspektiv. Med råvareleksikon der gennemgår animalske og vegetabilske fødevarer med hensyn til faktorer som dyrevelfærd, klima, kvalitet, sæson og mærkningsordninger
Bog
Yvonne Luff Gottfredsen: Undgå madspild og tryl med dine rester : lev billigere, sundere og få overskud til mere
  • Bog

Undgå madspild og tryl med dine rester : lev billigere, sundere og få overskud til mere

Bog
  • Bog

The heart of the plate : vegetarian recipes for a new generation

Af Mollie Katzen (2013)
Reinventing the traditional vegetarian repertoire, the author presents 250 recipes for simple and healthful dishes that celebrate vegetables in all their glory and juxtapose colors and textures
Bog
  • Bog

Pickled : over 60 inspiring recipes for pickles, kimchi, vinegars & more

Af Freddie Janssen (2016)
Bog
  • Bog

The vegetable butcher : how to select, prep, slice, dice, and masterfully cook vegetables from artichokes to zucchini

Af Cara Mangini (2016)
Bog
Niklas Kämpargård: Landboliv : gamle metoder til en bæredygtig livsstil - også i byen
  • Bog

Landboliv : gamle metoder til en bæredygtig livsstil - også i byen

100 anvisninger på en bæredygtig og selvforsynende livsstil - bl.a. at tage frø af sine planter, bygge et drivhus af gamle vinduer, koge saft, genbruge vand, sy skindhjemmesko, lufttørre skinke m.m.
Bog
Frank Ladegaard Erichsen: Det enkle liv - flere skridt på vejen mod selvforsyning
  • Bog

Det enkle liv - flere skridt på vejen mod selvforsyning

Forfatteren beretter om sin tilværelse på landet, hvor selvforsyning er central for ham og hans familie. Om at holde geder, dyrke kartofler og bær, at lave hegn, huggehusarbejde og bygning af grind
Bog
  • Bog

The beautiful and the good : reasons for sustainable fashion

(2012)
Bog
  • Bog

Sustainable fashion and textiles : design journeys

Af Kate Fletcher (2014)
Bog
  • Bog

The new complete book of self-sufficiency

Bog
Signe Wenneberg: Hvad jeg ved om at holde høns : glæden ved bæredygtig selvforsyning
  • Bog

Hvad jeg ved om at holde høns : glæden ved bæredygtig selvforsyning

Af Signe Wenneberg (2017)
Bog
Rasmus Leck Fischer: Insectivore : en kogebog med insekter
  • Bog

Insectivore : en kogebog med insekter

Bogen er opbygget omkring 6 insekter: græshopper, fårekyllinger, melorme, bilarver, voksmøllelarver og myrer. Hvert kapitel indeholder en række opskrifter og oplysninger om insektets udbredelse, næringsindhold og hvordan man får fat i dem
Bog
Marie Hertz, Signe Voltelen, Mette Helbæk: Dyrk din by : fortællinger om byhaver, mad og slow living
  • Bog

Dyrk din by : fortællinger om byhaver, mad og slow living

Præsentation af en række grønne initiativer og byhaver i København. Med madopskrifter der tager udgangspunkt i de dyrkede råvarer
Bog
Thomas Laursen (f. 1972-06-29): Vild : naturen ind i køkkenet
  • Bog

Vild : naturen ind i køkkenet

Indeholder beskrivelser af biotoper som eksempelvis byen, hegnet og stranden og de planter, urter, bær, rødder, svampe og tang der kan findes der, samt 60 opskrifter
Bog
Ole G. Mouritsen: Tang : grøntsager fra havet
  • Bog

Tang : grøntsager fra havet

Opskrifter på sunde, varierede og velsmagende måltider med tang, samt en beskrivelse af tang og hvordan det gennem tiden og i forskellige kulturer har været anvendt til forskellige formål
Bog
  • Bog

Green kitchen derhjemme : sund vegatarmad til hele familien

Bog
02.10.18
Spørg biblioteket