Om kostens betydning for helbredet. Udgangspunktet er, at større bevidsthed om kosten vil føre til en sundere livsstil. Gennemgang af proteiner og aminosyrer, fedtstoffer og kulhydrater samt vitaminer og mineraler
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Anmeldelser
Sygeplejersken, Årg. 108, nr. 5 (2008)
Sygeplejersken, Årg. 108, nr. 5 (2008)Lektørudtalelse
Helt igennem læseværdig og informativ bog om kostens betydning for helbredet. Bogen er skrevet ud fra den antagelse, at større bevidsthed om kosten, vil føre til ændret/sundere livsstil. Den bygger på forskningsbaseret viden og forfægter ikke noget ekstremt kostprincip, men opfordrer til at være opmærksom på den enkeltes individuelle konstitution. Den vil appellere til de mange lånere, som interesserer sig for kvalitetskost og sundhedsfremme