Kålopskrifter fra juice, chips, kåldeller og chili con kål til kvarkkager med rucola. Derudover forfatternes egne kostråd og en oversigt over de mest udbredte kåltyper og hvad de kan bruges til
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Klassemærke
64.17
Bidragsydere
ISBN
9788740604115
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2015)
Omfang
146 sider
Forlag
Turbine
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En bredt anvendelig kogebog til vegetarer og kødædere som søger inspiration til det grønne. Der er kommet større opmærksomhed omkring kål de senere år bl.a. fordi det er billigt at lave mad til mange af og derfor vil bogen fx også være brugbar for studerende, der skal lave mad for små penge. Der er en del lette retter imellem og nogle, der kræver lidt mere tid og øvelse. Klassisk kogebogslayout på mat papir der signalerer miljøvenlighed. Alt i alt en udmærket bog