Madens rolle i perioden fra 1835 til 1880 blandt fattige, bønder og folk i byerne
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret (nogle i farver)
Sprog
dansk
Emneord
Klassemærke
64.101
Bidragsydere
Beskrivelse
Udarbejdet i forbindelse med projektet Mad, Drikke og Tobak i det 19. Århundrede
ISBN
9788763542234
Udgave
1. oplag (2016)
Omfang
410 sider
Forlag
Museum Tusculanum
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Weekendavisen, 2016-06-17
Weekendavisen, 2016-06-17Lektørudtalelse
Hyldtoft har præsteret et imponerende stykke forskning med en guldgrube af oplysninger, der vil kunne bruges på mange måder, også til skoleopgaver i de større klasser