Historisk kogebog. Opdateret udgave af "Ældste danske Koge Bog" fra 1616, med forord, der beskriver selve kogebogens ophav, tilblivelse og indhold. Med gengivelse af opskrifterne med forklarende kulinariske og historiske noter. Desuden masser af farvebilleder af samtidige malerier med mad som motiv
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Sprog
dansk
Emneord
Klassemærke
64.1
Bidragsydere
Beskrivelse
På omslaget: Opskrifterne, historien, råvarerne
ISBN
9788793159204
Udgave
1. udgave, 3. oplag (2023)
Omfang
189 sider
Forlag
Koustrup & Co.
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Et både grundigt og underholdende historisk værk, der er meget gennemført med illustrationer og anekdoter