Kogebog med afsnit om råvarelære om svin, okse, kalv, lam og fjerkræ og de enkelte udskæringer
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Klassemærke
64.17
Bidragsydere
ISBN
9788777499715
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2017)
Omfang
221 sider
Forlag
FADL
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Det er en meget informativ og god bog, der både er let at gå til og giver en række opskrifter på både kendte og nye retter