Mad - Vejen til det gode måltid

Nørrebro bibliotek serverer en hel dag centreret omkring mad

Vi byder på viden om:

• Ultraforarbejdede fødevarer og din krop
• Ernæringspsykiatri
• Varedeklarationer- hvordan navigerer du i dem?

Som tilbehør serverer vi:

• Madworkshop 
• Lokale aktører
• Familieaktiviteter
• Bud på fremtidens måltid

En hel dag om mad

Hvordan orienterer vi os, når vi handler i supermarkedet? Hvordan læser og forstår vi en varedeklaration og hvordan påvirker den mad vi spiser os fysisk og psykisk? 
Hvordan navigerer vi i en verden hvor fødevareindustrien designer løsninger der er nemme at spise? Varer der er videnskabeligt designet til at tilfredsstille vores sanser uden at vi skal arbejde for det. Mad der ligner mad, men som ikke rigtig er det.

Der bliver skæg for børnene, alvor for de voksne og omvendt. Mød ind til et enkelt punkt på programmet eller – hvis du har appetit på emnet - snup hele dagen. Programmet er under stadig udvikling, hold øje her på hjemmesiden for nye spændende indslag og det præcise program med tidspunkter.

Vi får besøg af forskellige mennesker der både vil underholde os og gøre os klogere. Mød Mette Mølbak, Kamilla Rønnestad, Line Holt Nielsen og en masse andre.