Rødspætteskindsko og sprængt måge med karry og ris

Mågebryst udblødes, omvikles med flæsk og steges i fløde, men fuglen finder nu alligevel sjældent vej til danskernes borde.

Langt de fleste foretrækker dog svinekød – og mange opdrætter derfor grise (ulovligt) i garager, på altaner og i baggårde.

Under besættelsen rationeres dagligvarer, og københavnerne tyr til kreative alternativer: hestekød, kaffeerstatning og hjemmelavet tobak.

Humor og opfindsomhed holder modet op, indtil friheden – og de rationerede varer – vender tilbage.

Skrevet og fortalt af Berit Freyheit

Læst udover bibliotekets bøger:

Politikens Årbog 1944, 

Familie Journalen 1942-1943,

Hus og Hjem juni 1940, 

Københavns Stadsarkiv, 

Folkebladet

Artikel fra Bag om København Nyhedsbrev: Når der kommer en båd med bananer
Af Mai-Britt Tollund

I podcastserien ”Bag om København” præsenterer Københavns Biblioteker fortællinger, der pirrer nysgerrigheden og udvider din forståelse af København, af Danmark, af vores fælles fortid. Københavns historie er fyldt med drama, intriger, gys gru og kærlighed - og uforglemmelige skikkelser, der har formet ikke kun byen, men også resten af Danmark. 

Perfekt til: Historieinteresserede, københavnere og byens gæster - og alle, der elsker en god historie

Historierne er skrevet og fortalt af Berit Freyheit for Københavns Biblioteker

Musik: FMA -Clouds by HoliznaCC0  & Narcissus smells like headache by Monplaisir