Serie
Mere end 50 isopskrifter baseret primært på lokale råvarer, lige fra grannålesorbet til tomatis. Opskrifterne er opdelt i årstider og suppleres med drinks og tilbehør til isen
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Klassemærke
64.17
Bidragsydere
Beskrivelse
Indhold: Vores bornholmske ismejeri ; Køkkengrej & ismaskiner ; Teknik & teori ; Lidt historie ; Forår ; Sommer ; Efterår ; Vinter ; Tilbehør
ISBN
9788793314733
Udgave
1. udgave, 5. oplag (2021)
Omfang
193 sider
Forlag
Muusmann
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Fine letforståelige opskrifter for den seriøse iskok, der er til kreativ og lidt avanceret kvalitetsis med meget varierede smagselementer